Deux suffisent

La "petite" est une N° 3 (trois ans d'élevage à partir de l'essaim).

La plus grosse (350 grammes), avec son couvercle, a encore trois ans de plus.

Avec deux huitres, on remplit une assiette, et ça fait une entrée bien copieuse :

 pour les amateurs : ce sont des Bouzigues.

Pauvres bêtes ! Elles sont encore vivantes. Mais quel délice ! Uniquement pour les vrais amateurs.